Первая производственная практика - вкус успеха

Студенты 1‑курса Донского политехнического колледжа, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер», успешно проходят первую производственную практику в профильных организациях города.

Ребята познакомились с организацией работы предприятий общественного питания, изучили технологические процессы приготовления блюд и кондитерских изделий, освоили правила санитарии и техники безопасности. Под руководством опытных наставников первокурсники отработали базовые профессиональные навыки — от подготовки сырья до подачи готовых блюд.

«Практика стала для нас настоящим открытием, — делятся студенты. Мы увидели, как теория воплощается в жизнь, и поняли, насколько важна каждая деталь в кулинарии. Особенно понравилось работать в команде и получать обратную связь от профессионалов».

Руководители практики отметили высокую мотивацию студентов к прохождению практической подготовки.

Погружение в профессию помогает студентам закрепить знания, полученные в колледже, и сделать первые шаги к становлению их, как квалифицированных специалистов.

Заведующий практикой А. Г. Поликарпова

Опубликовано: 01 апр 2026г.