Учебная практика на первом курсе: первый шаг в профессию

В Донском политехническом колледже стартовала учебная практика для студентов первого курса, обучающихся по профессии «Повар, кондитер». Это первый и ключевой этап практической подготовки, который позволяет будущим специалистам сделать важный шаг от освоения теории к реальным рабочим процессам.

Учебная практика решает несколько важнейших задач: формирует базовые профессиональные навыки, адаптирует к условиям, максимально приближенным к производственным, позволяет получить целостное представление о будущей профессии и ощутить уверенность в собственных силах.

Занятия проходят в современных мастерских, созданных в рамках федерального проекта «Профессионалитет». Рабочие места оснащены всем необходимым профессиональным оборудованием: технологическими и кондитерскими линиями, холодильными установками и полным комплектом профессионального кухонного инвентаря. Специализированные зоны для индивидуальной и групповой работы позволяют выстраивать образовательный процесс с максимальной эффективностью.

Практика становится фундаментом, на котором строится мастерство повара и кондитера. Именно на этом этапе закладываются профессиональные привычки, определяющие качество работы выпускника в будущем.

Заведующий практикой Поликарпова А.Г.

Опубликовано: 17 дек 2025г.