Студенты стали технологами!

21 июня 2017 года состоялась итоговая защита дипломного проекта студентами, обучающимися по специальности «Технология продукции общественного питания».

На итоговой защите дипломного проекта присутствовала заместитель главы администрации муниципального образования город Донской по социальным вопросам Марина Николаевна Бачурина. Оценивали проделанную работу педагоги колледжа, социальные партнеры – предприниматели, директор ДПК – Татьяна Алексеевна Советова, а также председатель государственной экзаменационной комиссии Надежда Станиславовна Кузнецова – начальник отдела кадров ЗАО «Корпорация Гринн» гипермаркет «Линия».

Студенты очно-заочной формы обучения разработали и представили проекты, связанные с организацией и анализом технологического процесса в существующих организациях, а также проектированием возможных предприятий общественного питания.

Особенностью защиты стал тот факт, что из 15 студентов 12 работают поварами в кафе, ресторанах, столовых, а трое выпускников уже сейчас занимают должности технолога. Именно поэтому каждое выступление было интересным, аргументированным и грамотным. Удивили членов экзаменационной комиссии и приготовленные собственноручно студентами блюда. Оригинальное исполнение, правильная подача, привлекательное оформление и, конечно же, неповторимый вкус кулинарных изысков не оставили никого равнодушным. 

Студенты смогли доказать, что, благодаря имеющемуся опыту и освоению целого комплекса непростых дисциплин, имеют право получить диплом о присвоении востребованной и интересной специальности – технолог продукции общественного питания.

Педагог дополнительного образования В.С. Вязанкин

Опубликовано: 21 июн 2017г.