Федеральный проект «Профессионалитет»
Новости
- Лента новостей
- СМИ о нас
- Видеоматериалы
Сведения об образовательной организации
- Основные сведения
- Структура и органы управления образовательной организацией
- Документы
- Образование
- Образовательные стандарты и требования
- Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
- Материально-техническое обеспечение и оснащeнность образовательного процесса
- Стипендии и меры поддержки обучающихся
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приема (перевода) обучающихся
- Доступная среда
- Международное сотрудничество
- Организация питания в образовательной организации
Противодействие коррупции
Комплексная безопасность
- Антимонопольный комплаенс
- Антитеррористическая защищённость
- Гражданская оборона и чрезвычайные ситуации
- Защита персональных данных
- Информационная безопасность
- Охрана труда
- Первичная профсоюзная организация
- Пожарная безопасность
- Профилактическая работа
Система менеджмента качества
- Сертификация СМК
- Политика руководства в области качества
- Цели в области качества
- Программы внутренних аудитов
- Аудиторская группа
Методическая работа
- Методическое сопровождение
- Предметные (цикловые) комиссии
- Аттестация педагогических работников
- Школа педагогического мастерства
- Учебно-методические материалы
- Научное общество педагогов
Наставничество
Траектория развития
- История образовательной организации
- Карьерная карта выпускника
- Социальное партнeрство
- Попечительский совет
- Оценка качества образования
- Профессиональные стандарты
- Чемпионатное движение «Профессионалы»
- Профессионалы
- Абилимпикс
МФЦДО (дополнительное образование)
- Объявления
- Структура МФЦДО
- Документы
- Образовательные программы
- График занятий групп МФЦДО
- Это интересно
- Отзывы о дополнительном образовании
Региональный центр студенческого самоуправления
Дистанционное обучение
Контакты
Опросы&Анкеты
- Анкета о качестве оказания услуг в колледже
- Анкета о востребованности программ дополнительного образования
- Анкета о качестве оказания услуг по дополнительному образованию
Вакансии
Карта сайта
Запись на мастер-классы
Электронная приемная

Отделение «Общественное питание и технологии обслуживания»

43.02.15 Поварское и кондитерское дело – УГС: 43.00.00 Сервис и туризм

Группа	Наименование дисциплины, МДК, ПМ	Преподаватель	Члены квалификационной комиссии	Представитель предприятия	Аудитория	Результаты
23.12.2023 09:00	ПКД 21- 3.1	ПМ.03 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания		Председатель - Старостина С.Д., руководитель ИП Старостина С.Д. Члены комиссии: Бардюркина Ю.О. - зав. отделением Поликарпова А.Г. - зав. практикой Плесневич И.Н. - мастер п/о Борщ Е.В. - методист	Старостина С.Д., руководитель ИП Старостина С.Д.	(каб. 2.2)
15.12.2023 09:00	ПКД 22-2.1	ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента		Председатель – Марченко Е.А., руководитель ИП Марченко Е.А. Члены комиссии: Бардюркина Ю.О. – зав. отделением Поликарпова А.Г. – зав. практикой Плесневич И.Н. – мастер п/о Борщ Е.В. - методист	Марченко Е.А., руководитель ИП Марченко Е.А.	каб. 2.2
30.11.2023 09:00	ПКД 21-3.1	ОП.14 Основы калькуляции и учета	Поликарпова А.Г.			каб. 2.7	V
25.11.2023 09:00	ПКД 21-3.1	МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	Плесневич И.Н.			(каб. 2.7)	V
21.11.2023 09:00	ПКД 22-2.1	ОУД.04 Математика	Саликова Е.Ю.			(каб. 2.4)	V

Дата	Группа	Наименование дисциплины, МДК, ПМ	Результаты	Студенты, показавшие отличный результат
30.11.2023	ПКД 21-3.1	ОП.14 Основы калькуляции и учета	8	10	0	1	4,4	100,0%	Белокопытова А., Богачева Д., Григорян А., Дударникова А., Исаева Э., Козьякова Е., Комоликова К., Легостин А.
25.11.2023	ПКД 21-3.1	МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	7	8	4		4,2	78,9%	Дударникова А., Исаева Э., Козьякова Е., Комоликова К., Легостин А., Новрузова М., Ширкина А.
21.11.2023	ПКД 22-2.1	ОУД.04 Математика	0	11	11	3	3,5	50,0%

Курс	Наименование дисциплины, МДК, ПМ
1	ОГСЭ.03 Иностранный язык

1	ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

1	ОП.03 Техническое оснащение организаций питания

2	МДК 01.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов

2	МДК Психология общения

3	МДК 03.01 Организация приготовления подготовки к реализации и хранения холодных блюд, кулинарных изделий и закусок разнообразного ассортимента

3	МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

3	ОГСЭ.02 История

3	ОП.13 Рисование и лепка

№ п/п	Наименование профильной организации	Должность и Ф.И.О. руководителя	Юридический адрес, телефон	Наличие договора о социальном партнерстве	Примечание
1	АО Корпорация «Гринн» Гипермаркет «Линия»	директор филиала Жукова Светлана Геннадьевна	г.Новомосковск, ул.Мира, д.3д, телефон 8-910-557-38-00	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
2	АО Гипермаркет «Магнит»	директор Елагин Антон Александрович	301650,Тульская область, г.Новомосковск, ул.Мира,д.11Ж	заключен
3	АО «Торговый дом «Перекрёсток»	директор Морозова Светлана Олеговна	301605, Тульская область, Новомосковский район, г.Новомосковск, ул.Комсомольская д.47/22	заключён
4	ЗАО «Кимовский хлебокомбинат»	генеральный директор Попов Андрей Викторович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Первомайская, д. 30		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
5	ООО «Барбус» кафе-столовая	руководитель Бровкин Андрей Владимирович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Комсомольская, д. 8		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
6	ООО «Восток» ресторан «Империя»	директор директор Магомедова Гусейн Джамалович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Бессолова, д. 6, телефон 8 (48735) 5-96-85		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
7	ООО «Кафе Бар»	управляющий Офицерова Юлия Валентиновна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 105.	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
8	ООО «Партнёр»	руководитель Чурляев Олег Евгеньевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. 30 лет Победы, д. 19, телефон: 8 905 112-34-16
9	ООО «Содексо ЕвроАзия»	руководитель Солдатов Олег Алексеевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольское ш., д. 64, телефон: 8 920 747-03-55		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
10	ООО «Тула-Марио2»	управляющий сетью «Томато» Гущина Наталья Владимировна	Тульская обл. г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 46/12, телефон: 8 930 897-65-75	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
11	ООО Фирма «Агрокомплекс» ресторан «Абсолют»	директор Хачатрян Арам Анушаванович	Тульская обл., г. Узловая, ул. Магистральная, д. 39, телефоны: 8 (48731) 6-49-67, 5-32-32		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
12	ООО «Хуамин Солюкс Сервис групп»	управляющий Николаева Алёна Дмитриевна	Тульская область, Узловский район, г.Узловая, ул.Индустриальная, д.11	заключен
13	ООО «Усадьба Александрово»	генеральный директор Вороновский Александр Иванович	301720, Тульская обл., город Кимовск, район Кимовский, ул.Ким, здание 51 стр.2, каб.2	заключен
14	ООО «Тонус плюс»	директор Ройзман Илья Маркович	301650, Тульская область, г.Новомосковск, Парковый проезд д.1	заключен
15	ООО «Хуамин солюкс сервис групп»	генеральный директор Ли Чжен	г. Москва, ул. Русаковская, д. 24,эт 25, пом XXXIX, ком 33	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
16	ООО «Кимпрод»	директор Павликов Игорь Семёнович	301720, Тульская область, г.Кимовск, ул.Октябрьская, д.36	заключен
17	МКОУ «Детский сад № 26»	заведующий Любочкина Галина Ивановна	Тульская обл., Узловский р-он, п. Майский, пер. Клубный, д. 3, телефон: 8 (48731) 7-98-41
18	МБОУ «Средняя образовательная школа №7»	руководитель Калинин Юрий Николаевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Школьная, д. 2, телефон: 8 (48746) 3-65-66
19	ИП Григорян А.С.	предприниматель Григорян Армен Серёжаевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Руднев, ул. Маяковского, д. 5, телефон: 8 (48746) 3-38-37
20	ИП Демчук С.А.	предприниматель Демчук Светлана Александровна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Северо-Задонск, ул. Ленана, д.39б, телефон: 8 (48746) 7-33-36		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
21	ИП Ересько Т.В.	предприниматель Ересько Татьяна Вячеславовна	Тульская обл. г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 60, телефон: 8 (48746) 5-08-40		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
22	ИП Кафиятулин А.А.	предприниматель Кафиятулин Асхат Ахатович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Школьная, д. 2, телефоны: 8 906 612-80-50, 8 (48746) 3-65-66		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
23	ИП Киракосян С.А.	предприниматель Кирокосян Сероб Арташесович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 23, телефоны: 8 (48746) 5-97-37, 8 960 596-39-63		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
24	ИП Курмышова А.А.	предприниматель Курмышова Анастасия Алексаедровна	Тульская обл., г. Узловая, ул. Свердлова, д. 29	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
25	ИП Максимов А.Г.	предприниматель Максимов Алексей Геннадьевич	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Октябрьская, д. 38, телефон: 8 (48735) 5-50-00		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
26	ИП Мухотасов В.В.	предприниматель Мухотасов Владимир Викторович	Тульская обл., г. Узловая, ул. Тульская, д. 1, телефон: 8 953 438-29-11		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
27	ИП Пилипенко А.В.	предприниматель Пилипенко Андрей Васильевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольская, д. 29, телефон: 8 (48762) 6-97-62		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
28	ИП Уразбаева М.Н.	предприниматель Уразбаева Мария Николаевна	Тульская обл., г. Узловая, ул. 14 декабря, д. 46	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
29	ИП Нефедова В.В.	предприниматель Нефедова Вера Владимировна	301767, Тульская область, г.Донской, мкр.Центральный, ул.Октябрьская, д.105	заключён

№ п/п	Наименование предприятия	Должность и Ф.И.О. руководителя	Юридический адрес, телефон
1	АО Корпорация «Гринн» Гипермаркет «Линия»	директор филиала Жукова Светлана Геннадьевна	г.Новомосковск, ул.Мира, д.3д, телефон 8-910-557-38-00
2	ЗАО «Кимовский хлебокомбинат»	генеральный директор Попов Андрей Викторович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Первомайская, д. 30
3	ООО «Кафе Бар»	управляющий Офицерова Юлия Валентиновна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 105.
4	ООО «Пансионат с СКЛ «Велегож»	директор Павлова Ольга Анатольевна	Тульская обл., Заокский р-он, пос. Туркомплекс «Велегож», телефон: 8 905 623-54-34
5	ООО «Содексо ЕвроАзия»	руководитель Солдатов Олег Алексеевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольское ш., д. 64, телефон: 8 920 747-03-55
6	ООО «Тула-Марио2»	управляющий сетью «Томато» Гущина Наталья Владимировна	Тульская обл. г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 46/12, телефон: 8 930 897-65-75
7	ООО «Фирма Престиж»	исполнительный директор Дурандин Александр Владимирович	Тульская обл., г. Венёв, мкр. Центральный, д. 94, телефон: 8 (48745) 5-23-91
8	ООО «Хуамин Солюкс Сервис групп»	управляющий Николаева Алёна Дмитриевна	Тульская область, Узловский район, г.Узловая, ул.Индустриальная, д.11
9	ООО «Усадьба Александрово»	генеральный директор Вороновский Александр Иванович	301720, Тульская обл., город Кимовск, район Кимовский, ул.Ким, здание 51 стр.2, каб.2
10	ООО «Тонус плюс»	директор Ройзман Илья Маркович	301650, Тульская область, г.Новомосковск, Парковый проезд д.1
11	ООО «Хуамин солюкс сервис групп»	генеральный директор Ли Чжен	г. Москва, ул. Русаковская, д. 24,эт 25, пом XXXIX, ком 33
12	ИП Курмышова А.А.	предприниматель Курмышова Анастасия Алексаедровна	Тульская обл., г. Узловая, ул. Свердлова, д. 29
13	ИП Уразбаева М.Н.	предприниматель Уразбаева Мария Николаевна	Тульская обл., г. Узловая, ул. 14 декабря, д. 46
14	ИП Нефедова В.В.	предприниматель Нефедова Вера Владимировна	301767, Тульская область, г.Донской, мкр.Центральный, ул.Октябрьская, д.105

19.02.10 Технология продукции общественного питания – УГС: 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии

Образовательная программа: Программа подготовки специалистов среднего звена.

Уровень образования: среднее профессиональное образование.

Квалификация: Техник-технолог.

Нормативный срок обучения на базе основного общего образования (9 классов): 3 г. 10 мес. (с 2018 г.).

Форма обучения: очная.

Область профессиональной деятельности выпускников:

организация процесса и приготовление сложной кулинарной продукции;
приготовление хлебобулочных и мучных кондитерских изделий для различных категорий потребителей;
управление производством продукции питания.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

различные виды продуктов и сырья, полуфабрикаты промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности;
технологические процессы приготовления сложной кулинарной продукции, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из различного вида сырья и полуфабрикатов промышленной выработки, в том числе высокой степени готовности;
процессы управления различными участками производства продукции общественного питания;
первичные трудовые коллективы организаций общественного питания.

Образовательные стандарты

19.02.10 Технология продукции общественного питания (2014) (932,1КБ)

Учебно-методическое обеспечение образовательного процесса

Учебные планы

Пояснительные записки

Документ подписан электронной подписью

Календарный учебный график (403,3КБ)

Документ подписан электронной подписью

Аннотация к основной профессиональной образовательной программе (757,4КБ)

Документ подписан электронной подписью

Программа подготовки специалистов среднего звена (501,6КБ)

Документ подписан электронной подписью

Рабочая программа воспитания (1,2МБ)

Документ подписан электронной подписью

Календарный план воспитательной работы (298КБ)

Рабочие программы

Документ подписан электронной подписью

Программа ГИА (364,1КБ)

Промежуточная аттестация

Расписание экзаменов промежуточной аттестации

Дата и время проведения	Группа	Наименование дисциплины, МДК, ПМ	Преподаватель	Члены квалификационной комиссии	Представитель предприятия	Аудитория	Результаты
	16.12.2023 09:00	ТП 20-4.1	ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов		Председатель - Марченко Е.А., руководитель ИП Марченко Е.А. Члены комиссии: Бардюркина Ю.О. - зав. отделением Поликарпова А.Г. - зав. практикой Кузьмина Л.М.-мастер п/о Борщ Е.В. - методист	Марченко Е.А., руководитель ИП Марченко Е.А.	(каб. 2.13)
22.11.2023 16:20	25.11.2023 09:00	ТП 20-4.1	МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов	Кузьмина Л.М.			(каб. 2.16)	V
15.11.2023 16:20	18.11.2023 09:00	ТП 20-4.1	ЕН.01 Математика	Кузнецова М.В.			(каб. 2.23)	V

Результаты промежуточной аттестации

Дата	Группа	Наименование дисциплины, МДК, ПМ	Результаты	Студенты, показавшие отличный результат
25.11.2023	ТП 20-4.1	МДК 05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов	7	5	11	1	3,8	52,2%	Аброськина Е., Гущин Н., Егорова А., Жукова А., Клейменова М., Кузина А., Мещеряков Д.
18.11.2023	ТП 20-4.1	ЕН.01 Математика	7	12	6		4,0	76,0%	Аброськина Е., Арсенина Е., Архипова А., Гущин Н., Жукова А., Кузина А., Рак В.

Самостоятельная работа

Самостоятельная работа

Курс	Наименование дисциплины, МДК, ПМ
2	Астрономия

2	Естествознание (химия)

2	Литература

2	МДК.01.01 Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

2	МДК.02.01. Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции

2	МДК.07.01. Выполнение работ по профессии Повар, кондитер

2	Математика

2	ОУД.11 Обществознание (экономическая география)

2	Русский язык

3	ОГСЭ.03 Иностранный язык

3	Основы экономики

4	МДК Этика и психология в профессиональной деятельности

4	МДК.04.01 Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

4	МДК.05.01 Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов

4	МДК.06.01 Основы организации производства продукции питания для различных категорий потребителей

4	ОГСЭ.01 Основы философии

4	ОГСЭ.02 История

4	ОП.09 Правовое обеспечение профессиональной деятельности

Реестр профильных организаций, предоставляющих места проведения практической подготовки

Реестр профильных организаций

№ п/п	Наименование профильной организации	Должность и Ф.И.О. руководителя	Юридический адрес, телефон	Наличие договора о социальном партнерстве	Примечание
1	АО Корпорация «Гринн» Гипермаркет «Линия»	директор филиала Жукова Светлана Геннадьевна	г.Новомосковск, ул.Мира, д.3д, телефон 8-910-557-38-00	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
2	АО «Торговый дом «Перекрёсток»	директор Морозова Светлана Олеговна	301605, Тульская область, Новомосковский район, г.Новомосковск, ул.Комсомольская д.47/22	заключен
3	АО Гипермаркет «Магнит»	директор Елагин Антон Александрович	301650,Тульская область, г.Новомосковск, ул.Мира,д.11Ж	заключен
4	ЗАО «Кимовский хлебокомбинат»	генеральный директор Попов Андрей Викторович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Первомайская, д. 30		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
5	ООО «Барбус» кафе-столовая	руководитель Бровкин Андрей Владимирович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Комсомольская, д. 8		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
6	ООО «Восток» ресторан «Империя»	директор директор Магомедова Гусейн Джамалович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Бессолова, д. 6, телефон 8 (48735) 5-96-85		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
7	ООО «Кафе Бар»	управляющий Офицерова Юлия Валентиновна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 105.	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
8	ООО «Партнёр»	руководитель Чурляев Олег Евгеньевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. 30 лет Победы, д. 19, телефон: 8 905 112-34-16
9	ООО «Содексо ЕвроАзия»	руководитель Солдатов Олег Алексеевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольское ш., д. 64, телефон: 8 920 747-03-55		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
10	ООО «Тула-Марио2»	управляющий сетью «Томато» Гущина Наталья Владимировна	Тульская обл. г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 46/12, телефон: 8 930 897-65-75	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
11	ООО Фирма «Агрокомплекс» ресторан «Абсолют»	директор Хачатрян Арам Анушаванович	Тульская обл., г. Узловая, ул. Магистральная, д. 39, телефоны: 8 (48731) 6-49-67, 5-32-32		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
12	ООО «Тонус плюс»	директор Ройзман Илья Маркович	301650, Тульская область, г. Новомосковск, Парковый проезд д.1	заключен
13	ООО «Хуамин солюкс сервис групп»	генеральный директор Ли Чжен	г. Москва, ул. Русаковская, д. 24,эт 25, пом XXXIX, ком 33	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
14	ООО «Кимпрод»	директор Павликов Игорь Семёнович	301720, Тульская область, г.Кимовск, ул.Октябрьская, д.36	заключен
15	ООО «Хуамин Солюкс Сервис групп»	управляющий Николаева Алёна Дмитриевна	Тульская область, Узловский район, г.Узловая, ул.Индустриальная, д.11	заключен
16	ООО «Усадьба Александрово»	генеральный директор Вороновский Александр Иванович	301720, Тульская обл., город Кимовск, район Кимовский, ул.Ким, здание 51 стр.2, каб.2	заключен
17	МКОУ «Детский сад № 26»	заведующий Любочкина Галина Ивановна	Тульская обл., Узловский р-он, п. Майский, пер. Клубный, д. 3, телефон: 8 (48731) 7-98-41
18	МБОУ «Средняя образовательная школа №7»	руководитель Калинин Юрий Николаевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Школьная, д. 2, телефон: 8 (48746) 3-65-66
19	ИП Григорян А.С.	предприниматель Григорян Армен Серёжаевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Руднев, ул. Маяковского, д. 5, телефон: 8 (48746) 3-38-37
20	ИП Демчук С.А.	предприниматель Демчук Светлана Александровна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Северо-Задонск, ул. Ленана, д.39б, телефон: 8 (48746) 7-33-36		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
21	ИП Ересько Т.В.	предприниматель Ересько Татьяна Вячеславовна	Тульская обл. г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 60, телефон: 8 (48746) 5-08-40		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
22	ИП Кафиятулин А.А.	предприниматель Кафиятулин Асхат Ахатович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Школьная, д. 2, телефоны: 8 906 612-80-50, 8 (48746) 3-65-66		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
23	ИП Киракосян С.А.	предприниматель Кирокосян Сероб Арташесович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 23, телефоны: 8 (48746) 5-97-37, 8 960 596-39-63		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
24	ИП Курмышова А.А.	предприниматель Курмышова Анастасия Алексаедровна	Тульская обл., г. Узловая, ул. Свердлова, д. 29	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
25	ИП Максимов А.Г.	предприниматель Максимов Алексей Геннадьевич	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Октябрьская, д. 38, телефон: 8 (48735) 5-50-00		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
26	ИП Мухотасов В.В.	предприниматель Мухотасов Владимир Викторович	Тульская обл., г. Узловая, ул. Тульская, д. 1, телефон: 8 953 438-29-11		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
27	ИП Пилипенко А.В.	предприниматель Пилипенко Андрей Васильевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольская, д. 29, телефон: 8 (48762) 6-97-62		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
28	ИП Уразбаева М.Н.	предприниматель Уразбаева Мария Николаевна	Тульская обл., г. Узловая, ул. 14 декабря, д. 46	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
29	ИП Нефедова В.В.	предприниматель Нефедова Вера Владимировна	301767, Тульская область, г.Донской, мкр.Центральный, ул.Октябрьская, д.105	заключен

Социальные партнеры

Социальные партнеры

№ п/п	Наименование предприятия	Должность и Ф.И.О. руководителя	Юридический адрес, телефон
1	АО Корпорация «Гринн» Гипермаркет «Линия»	директор филиала Жукова Светлана Геннадьевна	г.Новомосковск, ул.Мира, д.3д, телефон 8-910-557-38-00
2	ЗАО «Кимовский хлебокомбинат»	генеральный директор Попов Андрей Викторович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Первомайская, д. 30
3	ООО «Кафе Бар»	управляющий Офицерова Юлия Валентиновна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 105.
4	ООО «Пансионат с СКЛ «Велегож»	директор Павлова Ольга Анатольевна	Тульская обл., Заокский р-он, пос. Туркомплекс «Велегож», телефон: 8 905 623-54-34
5	ООО «Содексо ЕвроАзия»	руководитель Солдатов Олег Алексеевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольское ш., д. 64, телефон: 8 920 747-03-55
6	ООО «Тула-Марио2»	управляющий сетью «Томато» Гущина Наталья Владимировна	Тульская обл. г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 46/12, телефон: 8 930 897-65-75
7	ООО «Фирма Престиж»	исполнительный директор Дурандин Александр Владимирович	Тульская обл., г. Венёв, мкр. Центральный, д. 94, телефон: 8 (48745) 5-23-91
8	ООО «Тонус плюс»	директор Ройзман Илья Маркович	301650, Тульская область, г. Новомосковск, Парковый проезд д.1
9	ООО «Хуамин солюкс сервис групп»	генеральный директор Ли Чжен	г. Москва, ул. Русаковская, д. 24,эт 25, пом XXXIX, ком 33
10	ООО «Хуамин Солюкс Сервис групп»	управляющий Николаева Алёна Дмитриевна	Тульская область, Узловский район, г.Узловая, ул.Индустриальная, д.11
11	ООО «Усадьба Александрово»	генеральный директор Вороновский Александр Иванович	301720, Тульская обл., город Кимовск, район Кимовский, ул.Ким, здание 51 стр.2, каб.2
12	ИП Курмышова А.А.	предприниматель Курмышова Анастасия Алексаедровна	Тульская обл., г. Узловая, ул. Свердлова, д. 29
13	ИП Уразбаева М.Н.	предприниматель Уразбаева Мария Николаевна	Тульская обл., г. Узловая, ул. 14 декабря, д. 46
14	ИП Нефедова В.В.	предприниматель Нефедова Вера Владимировна	301767, Тульская область, г.Донской, мкр.Центральный, ул.Октябрьская, д.105

43.01.09 Повар, кондитер – УГП: 43.00.00 Сервис и туризм

Дата и время проведения	Группа	Наименование дисциплины, МДК, ПМ	Преподаватель	Члены квалификационной комиссии	Представитель предприятия	Аудитория	Результаты
25.12.2023 16:20	28.12.2023 09:00	ПК 21-3.1	ОУД.ОЗ Иностранный язык	Попова Н.П.			(каб. 2.9)
	28.12.2023 09:00	ПК 20-4.1	ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента		Председатель - Старостина С.Д., руководитель ИП Старостина С.Д. Члены комиссии: Бардюркина Ю.О. - зав. отделением Поликарпова А.Г. - зав. практикой Есина Г.И..-мастер п/о Борщ Е.В. - методист	Старостина С.Д., руководитель ИП Старостина С.Д.	(каб. 2.2)
	25.12.2023 09:00	ПК 21-3.1	ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента		Председатель - Марченко Е.А., руководитель ИП Марченко Е.А. Члены комиссии: Бардюркина Ю.О. - зав. отделением Поликарпова А.Г. - зав. практикой Есина Г.И..-мастер п/о Борщ Е.В. - методист	Марченко Е.А., руководитель ИП Марченко Е.А.	(каб. 2.2)
	29.11.2023 09:00	ПК 20-4.1	МДК 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков	Плесневич И.Н.			каб. 2.4	V
14.11.2023 16:20	17.11.2023 09:00	ПК 21-3.1	МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок	Есина Г.И.			(каб. 2.7)	V
	16.11.2023 09:00	ПК 20-4.1	ОП.05 Основы калькуляции и учета	Поликарпова А.Г.			(каб. 2.4)	V

Дата	Группа	Наименование дисциплины, МДК, ПМ	Результаты	Студенты, показавшие отличный результат
29.11.2023	ПК 20-4.1	МДК 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков	7	6	4	3	4,2	76,5%	Александрова Е., Алещева А., Кандрина А., Макеева И., Недоруб А., Смоляк А., Федоров И.
17.11.2023	ПК 21-3.1	МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок	3	9	6	1	3,8	66,7%	Кузьменко В., Пряжникова А., Румянцева В.
16.11.2023	ПК 20-4.1	ОП.05 Основы калькуляции и учета	10	7	0	4	4,6	100,0%	Александрова Е., Кандрина А., Кулыгина В., Митькина П., Макеева И., Михайлина К., Недоруб А., Смоляк А., Федоров И., Щербаков С.

Курс	Наименование дисциплины, МДК, ПМ
1	МДК. 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов

1	МДК. 01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов

1	ОП.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

1	ОП.02 Основы товароведения продовольственных товаров

1	ОП.06 Охрана труда

2	МДК 02.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

2	МДК. 02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

3	МДК. 03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

3	МДК. 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

3	ОД.03 Иностранный язык (английский)

4	МДК 04.01 Организация приготовления подготовки к реализации холодных и горячих сладких блюд, напитков и десертов разнообразного ассортимента

4	МДК 04.02 Организация приготовления и реализация холодных и горячих сладких блюд, напитков и десертов разнообразного ассортимента

4	ОП. 12 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

4	ОП.04 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

4	ОП.05 Основы калькуляции и учета

№ п/п	Наименование профильной организации	Должность и Ф.И.О. руководителя	Юридический адрес, телефон	Наличие договора о социальном партнерстве	Примечание
1	АО Корпорация «Гринн» Гипермаркет «Линия»	директор филиала Жукова Светлана Геннадьевна	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Мира, д. 3д, телефон: 8 910 557-38-00	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
2	АО Гипермаркет «Магнит»	директор Елагин Антон Александрович	301650,Тульская область, г.Новомосковск, ул.Мира,д.11Ж	заключен
3	АО «Торговый дом «Перекрёсток»	директор Морозова Светлана Олеговна	301605, Тульская область, Новомосковский район, г.Новомосковск, ул.Комсомольская д.47/22	заключен
4	ЗАО «Кимовский хлебокомбинат»	генеральный директор Попов Андрей Викторович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Первомайская, д. 30	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
5	ООО «Барбус» кафе-столовая	руководитель Бровкин Андрей Владимирович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Комсомольская, д. 8		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
6	ООО «Восток» ресторан «Империя»	директор Магомедова Гусейн Джамалович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Бессолова, д. 6, телефон 8 (48735) 5-96-85		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
7	ООО «Кафе Бар»	управляющий Офицерова Юлия Валентиновна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 105.	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
8	ООО «Партнёр»	руководитель Чурляев Олег Евгеньевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. 30 лет Победы, д. 19, телефон: 8 905 112-34-16		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
9	ООО «Содексо ЕвроАзия»	руководитель Солдатов Олег Алексеевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольское ш., д. 64, телефон: 8 920 747-03-55		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
10	ООО «Тула-Марио2»	управляющий сетью «Томато» Гущина Наталья Владимировна	Тульская обл. г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 46/12, телефон: 8 930 897-65-75	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
11	ООО Фирма «Агрокомплекс» ресторан «Абсолют»	директор Хачатрян Арам Анушаванович	Тульская обл., г. Узловая, ул. Магистральная, д. 39, телефоны: 8 (48731) 6-49-67, 5-32-32		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
12	ООО «Усадьба Александрово»	генеральный директор Вороновский Александр Иванович	301720, Тульская обл., город Кимовск, район Кимовский, ул.Ким, здание 51 стр.2, каб.2	заключен
13	ООО «Кимпрод»	директор Павликов Игорь Семёнович	301720, Тульская область, г.Кимовск, ул.Октябрьская, д.36	заключен
14	ООО «Хуамин Солюкс Сервис групп»	управляющий Николаева Алёна Дмитриевна	Тульская область, Узловский район, г.Узловая, ул.Индустриальная, д.11	заключен
15	ООО «Хуамин солюкс сервис групп»	генеральный директор Ли Чжен	г. Москва, ул. Русаковская, д. 24,эт 25, пом XXXIX, ком 33	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
16	ООО «Тонус плюс»	директор Ройзман Илья Маркович	301650, Тульская область, г. Новомосковск, Парковый проезд д.1	заключен
17	МКОУ «Детский сад № 26»	заведующий Любочкина Галина Ивановна	Тульская обл., Узловский р-он, п. Майский, пер. Клубный, д. 3, телефон: 8 (48731) 7-98-41
18	МБОУ «Средняя образовательная школа №7»	руководитель Калинин Юрий Николаевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Школьная, д. 2, телефон: 8 (48746) 3-65-66
19	ИП Григорян А.С.	предприниматель Григорян Армен Серёжаевич	Тульская обл., г. Донской, мкр. Руднев, ул. Маяковского, д. 5, телефон: 8 (48746) 3-38-37
20	ИП Демчук С.А.	предприниматель Демчук Светлана Александровна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Северо-Задонск, ул. Ленана, д.39б, телефон: 8 (48746) 7-33-36		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
21	ИП Ересько Т.В.	предприниматель Ересько Татьяна Вячеславовна	Тульская обл. г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 60, телефон: 8 (48746) 5-08-40		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
22	ИП Кафиятулин А.А.	предприниматель Кафиятулин Асхат Ахатович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Школьная, д. 2, телефоны: 8 906 612-80-50, 8 (48746) 3-65-66		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
23	ИП Киракосян С.А.	предприниматель Кирокосян Сероб Арташесович	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 23, телефоны: 8 (48746) 5-97-37, 8 960 596-39-63		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
24	ИП Курмышова А.А.	предприниматель Курмышова Анастасия Александровна	Тульская обл., г. Узловая, ул. Свердлова, д. 29	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
25	ИП Максимов А.Г.	предприниматель Максимов Алексей Геннадьевич	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Октябрьская, д. 38, телефон: 8 (48735) 5-50-00		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
26	ИП Мухотасов В.В.	предприниматель Мухотасов Владимир Викторович	Тульская обл., г. Узловая, ул. Тульская, д. 1, телефон: 8 953 438-29-11		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
27	ИП Пилипенко А.В.	предприниматель Пилипенко Андрей Васильевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольская, д. 29, телефон: 8 (48762) 6-97-62		возможность трудоустройства на штатное рабочее место
28	ИП Уразбаева М.Н.	предприниматель Уразбаева Мария Николаевна	Тульская обл., г. Узловая, ул. 14 декабря, д. 46	заключён	возможность трудоустройства на штатное рабочее место
29	ИП Нефедова В.В.	предприниматель Нефедова Вера Владимировна	301767, Тульская область, г.Донской, мкр.Центральный, ул.Октябрьская, д.105	заключен

№ п/п	Наименование предприятия	Должность и Ф.И.О. руководителя	Юридический адрес, телефон
1	АО Корпорация «Гринн» Гипермаркет «Линия»	директор филиала Жукова Светлана Геннадьевна	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Мира, д. 3д, телефон: 8 910 557-38-00
2	АО Гипермаркет «Магнит»	директор Елагин Антон Александрович	301650,Тульская область, г.Новомосковск, ул.Мира,д.11Ж
3	ЗАО «Кимовский хлебокомбинат»	генеральный директор Попов Андрей Викторович	Тульская обл., г. Кимовск, ул. Первомайская, д. 30
4	ООО «Кафе Бар»	управляющий Офицерова Юлия Валентиновна	Тульская обл., г. Донской, мкр. Центральный, ул. Октябрьская, д. 105.
5	ООО «Пансионат с СКЛ «Велегож»	директор Павлова Ольга Анатольевна	Тульская обл., Заокский р-он, пос. Туркомплекс «Велегож», телефон: 8 905 623-54-34
6	ООО «Содексо ЕвроАзия»	руководитель Солдатов Олег Алексеевич	Тульская обл., г. Новомосковск, ул. Комсомольское ш., д. 64, телефон: 8 920 747-03-55
7	ООО «Тула-Марио2»	управляющий сетью «Томато» Гущина Наталья Владимировна	Тульская обл. г. Новомосковск, ул. Трудовые резервы, д. 46/12, телефон: 8 930 897-65-75
8	ООО «Фирма Престиж»	исполнительный директор Дурандин Александр Владимирович	Тульская обл., г. Венёв, мкр. Центральный, д. 94, телефон: 8 (48745) 5-23-91
9	ООО «Усадьба Александрово»	генеральный директор Вороновский Александр Иванович	301720, Тульская обл., город Кимовск, район Кимовский, ул.Ким, здание 51 стр.2, каб.2
10	ООО «Кимпрод»	директор Павликов Игорь Семёнович	301720, Тульская область, г.Кимовск, ул.Октябрьская, д.36
11	ООО «Хуамин Солюкс Сервис групп»	управляющий Николаева Алёна Дмитриевна	Тульская область, Узловский район, г.Узловая, ул.Индустриальная, д.11
12	ООО «Хуамин солюкс сервис групп»	генеральный директор Ли Чжен	г. Москва, ул. Русаковская, д. 24,эт 25, пом XXXIX, ком 33
13	ООО «Тонус плюс»	директор Ройзман Илья Маркович	301650, Тульская область, г. Новомосковск, Парковый проезд д.1
14	ИП Курмышова А.А.	предприниматель Курмышова Анастасия Александровна	Тульская обл., г. Узловая, ул. Свердлова, д. 29
15	ИП Уразбаева М.Н.	предприниматель Уразбаева Мария Николаевна	Тульская обл., г. Узловая, ул. 14 декабря, д. 46
16	ИП Нефедова В.В.	предприниматель Нефедова Вера Владимировна	301767, Тульская область, г.Донской, мкр.Центральный, ул.Октябрьская, д.105

Контактная информация

Бардюркина Юлия Олеговна

заведующий отделения «Общественное питание и технологии обслуживания»
преподаватель (дисциплины профессионального цикла)
заведующий учебной мастерской
диспетчер образовательной организации

Стаж работы:

общий – 18 лет 9 месяцев 4 дня
по специальности – 8 лет 1 месяц 20 дней

Образование: высшее

Образовательное частное учреждение высшего образования "Международный инновационный университет" г. Сочи (2019); направление подготовки: 38.03.01 "Экономика"; квалификация: бакалавр.
ГОУ СПО ТО "Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса" г. Тула (2013); специальность: Технология продукции общественного питания; квалификация: технолог.
ГПОУ ТО "ДПК" г. Донской Тульская область (2016); специальность: 38.02.01 "Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)"; квалификация: бухгалтер.

Ученая степень: не имеет, ученое звание: не имеет.

Профессиональная переподготовка

Повышение квалификации (за последние 3 года)

Преподаваемые дисциплины, МДК, ПМ

Ссылка на персональную страницу

Адрес: 301761, Тульская область, г.Донской, мкр.Центральный, ул.30 лет Победы, д.19, каб. 2-12а (корпус №2)

Телефон: 8(48746)3-67-03

Электронная почта: spo.politehdon@tularegion.ru

Видеоматериалы

Отделение «Общественное питание и технологии обслуживания»