XIX областной кулинарный салон: «85 шагов к успеху СПО»

30 октября 2025 года студенты и педагоги Донского политехнического колледжа приняли участие в XIX областном кулинарном салоне, который проходил на площадке Тульского колледжа профессиональных технологий и сервиса. Ежегодно это мероприятие собирает яркие кулинарные таланты со всего Тульского края, которые демонстрируют высокий уровень своего мастерства, совмещая традиции и новаторство в создании гастрономических шедевров.

В этом году участниками мероприятия стали 7 учебных заведений Тульской области.

Педагоги и студенты нашего колледжа приняли участие в следующих номинациях:

• «Мы из тех, кто из Профтех»: оформление тематического стола (Бочарова София, гр. Ш 25-1.1, преподаватель Бардюркина Ю.О.);
• «Творцы вкусов: приготовление безалкогольного коктейля LIVE (конкурс барменов) (Некрасов Арсений, гр. ПК 25-1.2, мастер п/о Куковякин С.К.);
• «Гастрономические перемены: оформление национальной (холодной) вегетарианской закуски в авторской подаче (Грудинин Руслан, гр. ПКД 24-2.1, мастер п/о Адоевцев М.Ю.);
• «Хроника вкуса и удовольствия»: представление изделий из пищевых продуктов (домашнее задание) (Афанасов Алексей, гр. ПКД 23-3.1, мастер п/о Солянкина Е.В.);
• «Эволюция хлебного мастерства»: национальное хлебобулочное изделие (Максимов Максим, гр. ПК 24-2.1, мастер п/о Бурцева А.А.);
• «От мясной классики до новаторства технологий»: изделия из мяса (Ломоносов Егор, гр. ПКД 25-1.1, мастер п/о Плесневич И.Н.).

За каждым изящным блюдом, представленным на суд жюри, стояли недели упорной подготовки, работы с ингредиентами, вкусами и рецептами. По результатам дружная команда Донского политехнического колледжа заняла II место.

Участие в кулинарном салоне в очередной раз доказало, что там, где опыт педагогов встречается с целеустремленностью и талантом студентов, рождается настоящее кулинарное искусство, за которым будущее всей индустрии гостеприимства.

Поздравляем!

Зав. отделением Бардюркина Ю.О.

Опубликовано: 30 окт 2025г.