XVI областной Кулинарный салон «Семейные традиции»

29.09.2022г. студенты Донского политехнического колледжа отделения «Общественное питание и технологии обслуживания» приняли активное участие в XVI областном Кулинарном салоне «Семейный рецепт», который проводился на базе ГПОУ ТО «Тульский техникум пищевых производств».

Открыли XVI Кулинарный салон директор департамента по контролю и надзору в сфере образования Министерства образования Тульской области О.Ю. Макарова и директор ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств» О.А. Петрова.

В конкурсе принимали участие студенты, мастера производственного обучения, преподаватели восьми образовательных учреждений СПО Тульской области.

Оценивали конкурсные работы участников управляющие, шеф-повара, бармены известных ресторанов, кафе, кулинарных студий г. Тулы.

Наши студенты представили колледж в шести номинациях:

- «Рецепт семейного счастья»: оформление тематического стола (руководитель Есина Г.И.);

- «Шкатулка семейных традиций»: складывание салфеток (руководитель Кузьмина Л.М.);

- «Семейные истории»: фантазийный коктейль - конкурс барменов (руководитель Куковякин С.К.);

- «Кулинарная книга семьи»: оформление национальной (холодной) закуски в авторской подаче (руководитель Борщ Е.В.);

- «Радуга семейного счастья»: представление изделий из пищевых продуктов (руковолитель Бурцева А.А.);

- «Формула семейного счастья»: национальное хлебобулочное изделие (Руководитель Плесневич И.Н.).

В течение соревнований наши студенты показали высокий уровень подготовки и получили необходимый опыт для дальнейших выступлений на соревнованиях различного уровня.

По итогам соревнований команда студентов колледжа в номинации «Рецепт семейного счастья» заняла 2 место и получила Благодарственное Письмо министерства образования Тульской области за значительные успехи в подготовке высококвалифицированных специалистов пищевой отрасли Тульского региона.

Зав. отделением «Общественное питание и технологии обслуживания» Е.Ю. Саликова

Опубликовано: 29 сен 2022г.