IX областной Кулинарный салон

20 мая 2015года на базе ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств» (г. Тула) прошёл IX областной Кулинарный салон, посвящённый 70-летнему юбилею Победы в Великой Отечественной войне.

Студенты нашего колледжа под руководством преподавателей и мастеров производственного обучения принимали активное участие в Кулинарном салоне по 5 номинациям.

Номинация Тематический стол «День Победы далёкого 45 года» подготовили студенты: Шарапин В. (Т13-2.1), Крылов П. (ТП14-1.1), Добрянская Е. (ПК14-1.1) под руководством мастера производственного обучения Ряховской И.В.

Номинация Национальное блюдо «Рулет из птицы» в банкетном исполнении выполнила студентка группы ПК13-2.1 Бабанова Е. под руководством мастера производственного обучения Плесневич И.Н.

Номинация Праздничный торт выполнил студент группы ТП14-1.1 Адоевцев М. под руководством мастера производственного обучения Борщ Е.В.

Номинация «Арт-класс» (картины, композиции из съедобных компонентов) выполнила студентка группы ПК13-2.1 Бузовкина Н. под руководством преподавателя Есиной Г.И.

Номинация «Карвинг» (художественная композиция из овощей в технике) выполнила студентка группы ПК13-2.1 Промыслова Н.

Студенты использовали современные технологические процессы в приготовлении блюда, учитывали национальные традиции, принципы рационального питания, проявили креативность и оригинальность в сервировке стола.

По всем 5 номинациям студенты стали призёрами, заняв 3-е место.

Поздравляем студентов и преподавателей!

Опубликовано: 20 мая 2015г.