Назад

В Донском политехническом колледже началась защита дипломов

21 ян­ва­ря 2016г. стар­то­ва­ла го­судар­ствен­ная ито­го­вая ат­те­ста­ция сту­ден­тов, обу­ча­ю­щих­ся по про­грам­мам под­го­тов­ки ква­ли­фи­ци­ро­ван­ных ра­бо­чих, слу­жа­щих. В те­че­ние че­ты­рех дней вы­пуск­ни­ки кол­ле­джа бу­дут под­твер­ждать про­фес­сио­наль­ные ком­пе­тен­ции, по­лу­чен­ные за го­ды обу­че­ния зна­ния и на­вы­ки.

Вы­пуск­ные эк­за­ме­ны уже со­сто­я­лись в груп­пах ПК 13-3.1 (По­вар, кон­ди­тер), А 13-3.1(Ав­то­ме­ха­ник).

Го­судар­ствен­ную эк­за­ме­на­ци­он­ную ко­мис­сию по на­прав­ле­нию «По­вар­ское де­ло» воз­гла­ви­ла Куз­не­цо­ва На­деж­да Ста­ни­сла­вов­на – на­чаль­ник от­де­ла кад­ров фили­а­ла АО «Кор­по­ра­ция «ГРИНН» Ги­пер­мар­кет «ЛИНИЯ» г.Но­во­мос­ковск. В со­став ко­мис­сии во­шли: Чер­чен­ко Еле­на Алек­сан­дров­на – ру­ко­во­ди­тель ИП Чер­чен­ко, Мар­чен­ко Еле­на Алек­сан­дров­на – ру­ко­во­ди­тель ИП Мар­чен­ко, и дру­гие. На за­щи­те ди­плом­ных ра­бот при­сут­ство­вал гла­ва му­ни­ци­паль­но­го об­ра­зо­ва­ния го­род Дон­ской Бог­дан Сер­ге­е­вич Пав­лен­ко.

Эк­за­мен у по­ва­ров – это все­гда яр­кое, твор­че­ское со­бы­тие, про­цесс вол­ни­тель­ный для вы­пуск­ни­ка и очень слож­ный для чле­нов ко­мис­сии. Оце­нить нуж­но не толь­ко до­клад, но и вку­со­вые ка­че­ства, спо­соб по­да­чи и оформ­ле­ния блю­да, при­го­тов­лен­но­го са­мим сту­ден­том.

Вы­пуск­ни­ки про­де­мон­стри­ро­ва­ли тео­ре­ти­че­ские и прак­ти­че­ские зна­ния в об­ла­сти при­го­тов­ле­ния го­ря­чих блюд, су­пов, за­ку­сок и са­ла­тов, де­сер­тов, слож­ных кон­ди­тер­ских из­де­лий. На эк­за­мене бы­ли пред­став­ле­ны те­ма­ти­че­ские сто­лы рус­ской, гру­зин­ской, ита­льян­ской, мол­дав­ской, фран­цуз­ской кух­ни.

Ши­ро­кая те­ма­ти­ка вы­пуск­ных ква­ли­фи­ка­ци­он­ных ра­бот обу­слов­ле­на не толь­ко тре­бо­ва­ни­я­ми к осво­е­нию стан­дар­та по про­фес­сии По­вар, кон­ди­тер, но и вы­со­ким уров­нем зна­ний, по­лу­чен­ных ими в про­цес­се прак­ти­ки.

На вы­бор блю­да и те­ма­ти­ку сто­ла по­вли­я­ло так­же то, где сту­ден­ты про­хо­ди­ли прак­ти­ку, про­сле­жи­ва­лось осо­бое «вли­я­ние» ра­бо­то­да­те­лей, сре­ди них бы­ли: АО «Кор­по­ра­ция «ГРИНН» Ги­пер­мар­кет «ЛИНИЯ» г. Но­во­мос­ковск, ООО «Ри­лар» РК «Па­риж», ка­фе-бар «Вик­то­рия», ком­па­ния «Пла­стик - Си­бур».

По мне­нию чле­нов го­судар­ствен­ной ат­те­ста­ци­он­ной ко­мис­сии, этот вы­пуск по­ва­ров один из са­мых впе­чат­ля­ю­щих за вре­мя ра­бо­ты кол­ле­джа. Пред­се­да­тель ко­мис­сии На­деж­да Ста­ни­сла­вов­на Куз­не­цо­ва от­ме­ти­ла вы­со­кий уро­вень боль­шин­ства ра­бот, пред­став­лен­ных к за­щи­те.

По­чти од­новре­мен­но с бу­ду­щи­ми по­ва­ра­ми свои ра­бо­ты за­щи­ща­ли бу­ду­щие ав­то­ме­ха­ни­ки.

Го­судар­ствен­ную эк­за­ме­на­ци­он­ную ко­мис­сию по про­фес­сии Ав­то­ме­ха­ник воз­гла­вил ру­ко­во­ди­тель Но­во­мос­ков­ско­го объ­еди­нён­но­го пред­при­я­тия ООО «Туль­ская транс­порт­ная ком­па­ния» Олег Ис­а­е­вич Хар­х­урин. В со­став ко­мис­сии во­шли: Со­ве­то­ва Та­тья­на Алек­се­ев­на - ди­рек­тор ГПОУ ТО «ДПК», Куз­не­цов Алек­сандр Алек­сан­дро­вич – ма­стер сбо­роч­но­го участ­ка ЗАО «Дон­ской ав­то­рем­за­вод», Кас­па­ров Игорь Алек­сан­дро­вич – ин­ди­ви­ду­аль­ный пред­при­ни­ма­тель, вла­де­лец ав­то­сер­ви­са, вы­пуск­ник кол­ле­джа и дру­гие.

Про­фес­сия ав­то­ме­ха­ник очень по­пуляр­на в совре­мен­ном ми­ре. Ав­то­ме­ха­ни­ки ши­ро­ко­го про­фи­ля за­ни­ма­ют­ся ди­а­гно­сти­кой и ре­мон­том ав­то­мо­би­лей, а так­же спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ной тех­ни­ки. Ав­то­ме­ха­ник – че­ло­век, ко­то­рый на «ты» с лю­бым транс­порт­ным сред­ством.

Вы­пуск­ни­ки груп­пы А 13-3.1 успеш­но за­щи­ти­ли свои пись­мен­ные эк­за­ме­на­ци­он­ные ра­бо­ты. Сту­ден­ты со­про­вож­да­ли вы­ступ­ле­ния муль­ти­ме­дий­ны­ми пре­зен­та­ци­я­ми. Те­ма­ти­ка вы­пол­нен­ных ра­бот име­ла прак­ти­че­скую зна­чи­мость и со­от­вет­ство­ва­ла со­дер­жа­нию про­из­вод­ствен­ной прак­ти­ки и объ­ё­му зна­ний, уме­ний и на­вы­ков, преду­смот­рен­ных ФГОС.

Все сту­ден­ты вол­но­ва­лись, но на во­про­сы от­ве­ча­ли чёт­ко и пра­виль­но, со всей от­вет­ствен­но­стью под­хо­дя к за­клю­чи­тель­но­му мо­мен­ту обу­че­ния в кол­ле­дже. Чле­ны ко­мис­сии от­ме­ти­ли хо­ро­шую прак­ти­че­скую под­го­тов­ку вы­пуск­ни­ков.

Яндекс.Метрика  
Выделите опечатку и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отправить сообщение об ошибке.